Satchmo - jídelní lístek
| Předkrmy: | |
| 80g Carpaccio z lososa s hoblinkami parmezánu a limetkou podávané s bylinkovou bagetkou | 149 Kč |
| 120g Gratinovaný Camembert se snítkou rozmarýnu a brusinkami podávaný s bylinkovou bagetkou | 86 Kč |
| Polévky: | |
| 0,45L Česneková se slaninou, sýrem a chlebovými krutony | 56 Kč |
| 0,45L Jemně pikantní z čerstvé zeleniny se lžičkou zakysané smetany | 56 Kč |
| Ryby: | |
| 200g Grilovaný horský pstruh dochucený uzenou solí a tymiánem | 148 Kč |
| 10g Doplatek pstruh | 3 Kč |
| 150g Přírodní filátka ze pstruha zdobené pepřovým máslem s limetovou šťávou a parmezánemm | 186 Kč |
| 200g Grilovaný steak lososa posazený v hnízdě listového špenátu s česnekem a kapkou smetany | 236 Kč |
| 200g Sekané kousky pangase spojené smetanovou žemlí podávané na ledovém salátu s francouzským dresinkem | 146 Kč |
| Dětská jídla: | |
| 80g Mletý burger v bulce se sýrem a zeleninkou | 79 Kč |
| 80g Smažené sýrové trojhránky s vařenými bramborami a kečupem | 79 Kč |
| 200g Domácí borůvkové knedlíky se zakysanou smetanou | 79 Kč |
| Speciality: | |
| 150g Kořeněný plátek telecích jater s křupavou slaninou a sázeným vejcem, podávaný s opečenými česnekovými bramborami | 248 Kč |
| 350g Marinované nudličky lososa podávané na domácích těstovinách s karotkou a cuketou ve smetanové omáčce | 168 Kč |
| 300g Steak z vepřové krkovice v pivní marinádě doplněný kozími rohy, chilli dresink | 186 Kč |
| 150g Oblíbený TATARÁK s topinkami - připravovaný na žádost zákazníka | 199 Kč |
| Drůbeží maso: | |
| 200g Kuřecí steak naložený v hořčicovo-medové marinádě | 148 Kč |
| 200g Kuřecí závitek plněný parmskou šunkou a listovým špenátem zdobený bylinkovým pestem | 168 Kč |
| 150g Šťavnaté kuřecí medailonky na lůžku ze směsi lesních hub | 148 Kč |
| 200g Steak z kuřecích prsou servírovaný na grilované zelenině s bylinkami | 186 Kč |
| Vepřové maso: | |
| 200g Vepřová panenka prokládaná triem sýrů | 168 Kč |
| 200g Šťavnatá vepřová panenka zapečená v bramborákovém těstě | 179 Kč |
| 200g Kapsa z vepřové kotlety plněná míchanými vejci potřená křenem a pečená pod plátky anglické slaniny | 148 Kč |
| 200g Vepřové chilli con carne podávané v kotlíku s čerstvým chlebem (vepřové nudličky, cibule, fazole, chilli, směs koření) | 168 Kč |
| Hovězí roštěná Charolais: | |
| 400g Rumpsteak s restovanými zelenými fazolkami na slanině | 399 Kč |
| 250g Steak roštěné přelitý omáčkou s čerstvě natlučeným barevným pepřem | 269 Kč |
| 150g Hovězí nudličky z roštěné s restovanými liškami | 199 Kč |
| Těstoviny: | |
| 120g Domácí široké chilli nudle s listovým špenátem a filírovaným plátkem kuřete | 148 Kč |
| 350g Domácí těstovinové taštičky plněné masem podávané s drcenými rajčaty, česnekem a bylinkami zdobené hoblinkami parmezánu | 136 Kč |
| 350g Domácí těstovinové taštičky plněné masem podávané se smetanovo-houbovou omáčkou a hoblinkami parmezánu | 136 Kč |
| Bezmasá jídla: | |
| 350g Bramboráková kapsa plněná plísňovým sýrem na ledovém salátu | 114 Kč |
| 300g Grilovaná paprika plněná směsí sýrů, bylinková bageta | 114 Kč |
| 350g Domácí široké nudle s drcenými rajčaty, česnekem a bazalkou zdobené hoblinkami parmezánu | 114 Kč |
| Přílohy: | |
| 250g Vařené brambory | 29 Kč |
| 200g Opečené česnekové brambory | 38 Kč |
| 250g Šťouchané brambory se slaninou a cibulkou | 38 Kč |
| 200g Steakové hranolky | 38 Kč |
| 200g Smažené dolar chips | 38 Kč |
| 200g Domácí krokety | 38 Kč |
| 250g Domácí bramboráčky | 38 Kč |
| 200g Rýže dušená | 32 Kč |
| 200g Rýže bylinková | 32 Kč |
| 200g Teplá zelenina na másle | 56 Kč |
| 250g Grilovaná čerstvá zelenina | 56 Kč |
| 200g Zelené fazolky s anglickou slaninou | 56 Kč |
| 200g Listový špenát s česnekem a smetanou | 56 Kč |
| 1ks Bageta s uzeným sýrem | 24 Kč |
| 1ks Bageta s bylinkami | 18 Kč |
| 2ks Pečivo | 8 Kč |
| Studené omáčky: | |
| 80g Česnekový dresink | 25 Kč |
| 80g Francouzský dresink | 25 Kč |
| 80g Chilli dresink | 25 Kč |
| 80g Tatarská omáčka | 25 Kč |
| 80g Kečup | 20 Kč |
| 80g Hořčice | 20 Kč |
| Chuťovky: | |
| 250g Sýrové prkénko se směsí ořechů naložených v medu | 148 Kč |
| 50g Sušené hovězí s miskou černých oliv | 196 Kč |
| 80g Blanšírované mandle opražené na pánvi | 56 Kč |
| 1ks Topinka s masovou směsí sypaná sýrem | 76 Kč |
| 120g Nakládaný hermelín s cibulkou a feferonkami v bylinkovém oleji | 78 Kč |
| 100g Smažené olivy s chilli dresinkem | 99 Kč |
| 80g Preclíky | 28 Kč |
| Dezerty: | |
| ZMRZLINA HÄAGEN DAZS : | |
| 100ml Jahodová, zdobená kousky jahod, šlehačkou a mátou | 89 Kč |
| 100ml S makadamiovými oříšky, zdobená šlehačkou a kousky karamelu | 89 Kč |
| 100ml S belgickou čokoládou a višňovou omáčkou zdobená pařížskou šlehačkou a lupínky z mandlí | 89 Kč |
| 2ks Grilovaný ananas s pistáciovými ořechy a vanilkovou zmrzlinou | 58 Kč |
| 2ks Crepes Suzette | 52 Kč |
| 1ks Dezert dle nabídky | 38 Kč |
| Letní nabídka zeleninových salátů : | |
| vhodné jako hlavní chod | |
| 350g Salát z míchané čerstvé zeleniny s grilovaným Camembertem na rozmarýnu | 138 Kč |
| 350g Trhané zelené lístky s grilovanými kuřecími nudličkami se žloutkovo-hořčicovým dipem a sardelkami, krutony | 138 Kč |
| 350g Šopský salát | 138 Kč |
| 350g Řecký salát s černými olivami a kostičkami balkánského sýra | 138 Kč |
| 350g Křehký salát s citrónovou zálivkou a drceným pepřem posázený nugety smažené mozzarelly | 138 Kč |
| 350g Talíř italského caprese s bazalkovým pestem | 138 Kč |
| 350g Pestrobarevný letní salát s kousky tuňáka a kukuřicí | 138 Kč |
| 350g Vrstvený salát s grilovaným lilkem a krémovými žampióny doplněný rajčaty a salátovou okurkou, česnekové krutony | 138 Kč |
| Doplňky k salátům : | |
| 1ks Křupavá bylinková bageta | 18 Kč |
| 1ks Sýrová bageta | 24 Kč |
| 80g Česnekový dresink | 25 Kč |
| 80g Francouzský dresink | 25 Kč |
| 80g Chilli dresink | 25 Kč |
| Přílohové saláty: | |
| 200g Čerstvá zelenina | 46 Kč |
| 200g Křehký ledový salát s jogurtovým dresinkem a karotkou | 46 Kč |
